Dados da vaga Cozinheiro - Noturno em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Encarregado
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Noturno
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Horários:
8. Segundas: Folga
9. Terças as quartas: 15h30 as 23h30;
10. Quintas: 16h30 as 00h30;
11. Sextas as sábados: 16h30 as 01h30;
12. Domingos: 13h30 as 22h30
13. DESCRIÇÃO SUMÁRIA DO CARGO:
14. Preparar alimentos sob supervisão do Líder de Cozinha ou Gerente, desenvolvimento das receitas de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida;
15. Seguir padrões, receituários e normas de utilização de equipamentos de IPI, EPC, de manuseio de alimentos e procedimentos da vigilância sanitária;
16. RESPONSABILIDADES:
17. Preparos e pré-preparo das refeições, sobremesas e lanches;
18. Prezar pelo serviço executado, pelo insumo, equipamentos e materiais utilizados;
19. Higienização dos equipamentos e utensílios;
20. DESCRIÇÃO DE ATIVIDADES TÍPICAS DO CARGO:
21. Preparar alimentos sob supervisão do Líder de Cozinha ou Gerente;
22. Manter a ordem e a limpeza da cozinha durante o seu turno e pós término;
23. Serviços em geral e na montagem dos balcões da praça quente e fria, limpeza geral dos equipamentos pertinentes a cozinha como: geladeiras, freezers, câmara fria e fornos;
24. Controles de temperatura, descarte de produtos, quebra, troca de etiquetas de validade regularmente e manutenção dos mesmos;
25. Seleção de verduras, cortes de carnes e peixes, e cereais para preparação dos alimentos;
26. Executar outras tarefas de mesma natureza e de mesmo nível de dificuldade.
27. Informações adicionais (pagamento em conta):
28. Vale Refeição - 39,13 (diária) - Total 978,25 (mensal);
29. Vale Transporte - 10,40 (Diária) - Total 260,00 (mensal);
30. Comissão Mínimo - 1.000,00

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Curso Técnico
2. Português (Nativo - Requerido)

Benefícios adicionais

1. Comissões, Seguro de Vida, Vale-refeição, Vale-transporte