Dados da vaga Gerente Geral | Belém em PA

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Administração - Administração Geral
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: Belém, PA
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Principais responsabilidades:
8. 1. Elaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha);
9. 2. Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento;
10. 3. Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do projeto;
11. 4. Acompanhar e fazer follow up para a Diretoria, dos check lists e cronogramas de implantação;
12. 5. Participar de reuniões de kick off das implantações e reformas de restaurantes;
13. 6. Acompanhar a implantação dos projetos;
14. 7. Receber, avaliar, elaborar e transmitir os relatórios de report de indicadores operacionais da rede para a Diretoria;
15. 8. Acompanhar o resultado administrativo, financeiro e operacional dos restaurantes;
16. 9. Estabelecer as metas operacionais da rede e dos restaurantes;
17. 10. Contatar com fornecedores e parceiros;
18. 11. Acompanhar pedidos de compras dos restaurantes;
19. 12. Acompanhar CMV dos restaurantes (compras, real, teórico);
20. 13. Aprovar a escala de trabalho, incluindo folgas e férias dos gestores dos restaurantes;
21. 14. Planejar orçamento das viagens próprias e de sua equipe, a fim de apresentá-los à Diretoria;
22. 15. Elaborar e apresentar para aprovação da Diretoria, seu cronograma de trabalho mensal, incluindo férias e folgas;
23. 16. Acompanhar o programa de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM) e indicadores da nutricionista e atuar junto aos gestores para eventuais correções;
24. 17. Conhecer e informar sobre as ações da concorrência;
25. 18. Acompanhar e sugerir ações de Marketing, redes sociais – Instagran e Trip Advisor;
26. 19. Acompanhar as ações dos restaurantes para o desenvolvimento do relacionamento com os clientes.
27. 20. Analisar o SAC da rede e adotar providências, dentro de sua autonomia de gestão;
28. Requisitos:
29. - Experiência comprovada em gestão de restaurantes (preferencialmente redes);
30. - Sólida vivência com liderança de equipes multidisciplinares e operação de alto volume;
31. - Perfil analítico, visão estratégica e foco em resultado;
32. - Excelente comunicação, dinamismo e resiliência;
33. Benefícios:
34. -. Outros benefícios
35. -. TotalPass
36. -. Assistência médica
37. -. Assistência odontológica
38. -. Licença paternidade estendida
39. -. Licença maternidade estendida

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Disponibilidade para viajar

Habilidades Desejadas

• CMV
• Gestão de Pessoas
• Restaurante
• Visão Sistêmica
• Indicadores