Dados da vaga Subchefe De Cozinha em DF

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Assistente
3. Local de trabalho: Brasília, DF
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Requisitos: Experiência na função e com gestão de equipe de cozinha;
8. Conhecimentos em informática;
9. Diferencial ensino superior ou técnico em Gastronomia ou áreas afins.
10. Descrição do cargo: Responsável pela operação da cozinha na ausência do chefe de cozinha;
11. Controle de produção, estoque e custos;
12. Cumprimento das orientações das fichas técnicas;
13. Elaboração, montagem e finalização de pratos;
14. Preparação de alimentos para banquetes, coquetéis, coffee break, buffet e empratados.
15. Escala de trabalho: 6x1 (1 folga na semana e 1 domingo no mês)
16. Horário de trabalho: 15:00 às 23:10
17. Local: Asa Sul I Asa Norte - Brasília-DF
18. Benefícios:
19. -. Assistência odontológica
20. -. Assistência médica
21. -. Vale-alimentação
22. -. Alimentação na empresa
23. -. Vale-transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Formação desejada: Gastronomia, Ensino Superior

Habilidades Desejadas

• Visão de mercado
• Liderança
• Comunicação
• Domínio de técnicas culinárias
• Organização e planejamento